W czym najlepiej podawać dania na wynos?

Czy zastanawialiście się kiedyś, w jakich opakowaniach najlepiej podawać dania na wynos? W dobie pandemii koronawirusa, rosnącej popularności serwisów dowozowych oraz dbałości o środowisko naturalne wybór odpowiedniego opakowania na jedzenie stał się tematem coraz bardziej dyskutowanym. W tym artykule przyjrzymy się różnym opcjom opakowań na wynos oraz ich zaletom i wadom.

 

Materiały opakowań – co wybrać?

Najpopularniejszymi materiałami używanymi do opakowań na jedzenie są plastik, aluminium, papier i biomateriały. Plastikowe opakowania są lekkie, tanie i łatwo dostępne, ale ich wpływ na środowisko jest negatywny z powodu trudności w biodegradacji. Aluminium zachowuje dobrze temperaturę potraw, ale może wpływać na ich smak oraz nie nadaje się do mikrofali. Papierowe naczynia eko to kolejna opcja – są ekologiczne, ale mogą przeciekać czy zmieniać kształt pod wpływem wilgoci. Biomateriały (np. te wykonane z trzciny cukrowej) są ekologicznymi i coraz częściej dostępnymi alternatywami dla plastiku.

Trwałość i funkcjonalność

Wybierając opakowanie na wynos, warto zwrócić uwagę na jego trwałość oraz funkcjonalność. Istotne jest, aby opakowanie chroniło jedzenie przed uszkodzeniem i zapewniało odpowiednią izolację termiczną. Opakowania z podwójnym dnem oraz przegródkami są dobrym wyborem dla dań z różnymi składnikami, a szczelne opakowania z przykrywką na pewno sprawdzą się dla zup czy sosów. Opakowania tekturowe z powłoką z PLA (kwas polilaktyczny) mogą być dobrym kompromisem pomiędzy ekologią a funkcjonalnością.

 

Design i estetyka

Opakowanie na wynos to także wizytówka restauracji, dlatego warto zadbać o jego estetykę i design. Obecnie jest wiele firm oferujących opakowania na wynos z indywidualnym nadrukiem, dzięki czemu można dostosować opakowania do stylistyki swojego lokalu. Ważne jest także, aby opakowanie było ergonomiczne i wygodne dla konsumenta – np. zawierało miejsce na sztućce czy umożliwiało łatwe otwieranie i zamknięcie. W przypadku materiałów ekologicznych, warto również podkreślić ten aspekt na opakowaniu – może to być dodatkowy atut dla klientów dbających o środowisko.